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基本要學麻雀(麻將)當然要先認識麻雀(麻將)的一百四十四張牌。一副麻雀(麻將),包含了萬子、筒子、索子及字牌等四種花色,每張牌有四張。另外,十三張麻雀還必須用到梅、蘭、菊、竹及春、夏、秋、冬八張花牌,加起來總共一百四十四張。現在,就讓我們一步步來認識整副麻雀(麻將)中的每一張牌。
萬子:一萬到九萬,每一數四張,共三十六張牌。
索子:又稱為條子。一條到九條,每一數四張,共三十六張牌。
筒子:一筒到九筒,每一數有四張,共三十六張牌。
字牌:共有東、南、西、北、中、發、白七種,每種四張。
花牌:共有梅蘭菊竹及春夏秋冬八張。

基本名稱: 砌牌至和牌或流局稱為一手;開始進行後各家輪流作莊下莊,當四家各作莊一回為一圈;每四圈稱為一將。三張相連的序數牌稱為順子;三張相同之牌稱為坎子或刻子;四張相同並經開槓之牌稱為槓子;和牌之牌面中所包含的一個對子稱為將眼。
和牌型態:一手牌14張(不含花牌、槓牌逾張)組成4副完成的順子、坎子或槓子與一對將眼。
配得、摸得、或搶得花牌,八花齊集一家。
上(吃)牌:上家之丟出之牌與自家手牌二張湊成順之進牌方式。
碰牌:任一家之丟出之牌與自家之對子湊成明坎之進牌方式。碰牌優先順序大於吃(摸)牌。同一周內出現之相同第二張牌不得碰牌。
暗槓:手牌具有四張相同牌張,得於摸牌之後暗蓋於門前,並於槓尾補牌。
明槓:分補槓與碰槓二種。當摸牌時摸到已碰出的牌,可選則補槓,並於槓尾補,是謂補槓。手牌中已有暗坎,他人打出相同的第四張,可以開槓補牌,是謂碰槓。明槓之四牌應明示門前。
和牌:手牌之明暗牌與他人之捨牌(含加槓)或本身之摸牌組成四個完成之搭子及一對將眼時,宣告和牌,前者稱為和銃,後者稱為自摸。此外,非為「四搭一對」之特殊和牌包括、八仙過海、七搶一等, 但須恰為14張(不計花牌與槓牌逾張)。
連莊示記:莊家連莊標記連莊序。
叫糊(聽牌):只差一張即和牌,是謂叫糊(聽牌)。
放銃:丟牌時,丟出的牌讓他人和牌,是謂放銃。
攔和:多家同時和牌時,離放銃者順序較近者優先和牌。
流局:牌牆除殘牌8墩外皆已摸完仍無人和牌,是謂流局,重開新盤,莊家連莊。
行牌禁制:行牌包含摸牌、上(吃)牌、碰牌三大屬性。從進牌至出牌之過程謂之打序,一個打序限執行一種屬性。行牌禁制包括:
  1. 上(吃)牌或碰牌之後不得接著開槓。
  2. 碰槓之補牌不得自摸和牌,補得花牌再補之牌等同。
  3. 碰槓補牌之後如接著暗槓補牌不得自摸和牌,此暗槓補得花牌再補後等同。
  4. 上(吃)入牌時不得打出同(絡)牌;碰牌時不得打出同牌。
  5. 海底剩三張內不得上(吃)、碰、碰槓,但允許暗槓或加槓。
  6. 上家打出之牌不得明槓。
獎金抽取規定:每1手抽取一次贏家的部分獎金,依照各區域不同規定不同。
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  2. 行運區:抽取贏家每手獎金神幣15%
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